Dánia hagyományos ételei között megtalálhatók a következők:
- Smørrebrød: A smørrebrød egy dán szendvics, amelyet rostélyos vagy sajtból készült kenyérre tesznek, és megtöltik például sült hússal, savanyúsággal, tojással vagy sajttal.
- Frikadeller: A frikadeller dán húsgolyók, amelyeket általában marhahúsból, sertéshúsból vagy borjúhúsból készítenek. A frikadeller általában ropogósra sülnek, és gyakran fűszerezettek fokhagymával és petrezselyemmel.
- Flæskesteg: A flæskesteg dán sült sertésbőr, amelyet általában burgonyával és savanyúsággal tálalnak. A flæskesteg nagyon népszerű Dánia-szerte, és gyakran fogyasztják ünnepnapokon.
- Leverpostej: A leverpostej dán májmártás, amelyet általában sertésmájjal, vajjal, cukorral és tejjel készítenek. A leverpostej általában kenyérre teszik, és gyakran fűszerezettek fokhagymával és majoránnával.
- Rødgrød: A rødgrød dán gyümölcspuding, amelyet általában málna, áfonya, szamóca vagy ribizli hozzáadásával készítenek. A rødgrød általában cukorral és tejjel készül, és gyakran fogyasztják lekvárral és tejszínhabbal díszítve.
- Fiskekaker: A fiskekaker dán halgolyók, amelyeket általában lazaccal, borjúhússal vagy tojással készítenek. A fiskekaker általában ropogósra sülnek, és gyakran fűszerezettek petrezselyemmel és fokhagymával.
- Stegt flæsk: A stegt flæsk dán sült sertéshús, amelyet általában burgonyával és savanyúsággal tálalnak. A stegt flæsk nagyon népszerű Dánia-szerte, és gyakran fogyasztják ünnepnapokon.
- Røde pølser: A røde pølser dán piros kolbász, amelyet általában sertéshúsból készítenek. A røde pølser nagyon népszerű Dánia-szerte, és gyakran fogyasztják sült burgonyával és savanyúsággal.
- Koldskål: A koldskål dán hideg sajtszósz, amelyet általában tejjel, tojással, cukorral és sóval készítenek. A koldskål általában gyümölccsel vagy keksszel tálalják.
- Æbleskiver: Az æbleskiver dán almás golyók, amelyeket általában tésztából készítenek, és gyakran fűszerezettek fahéjjal. Az æbleskiver általában olajban sülnek, és gyakran töltik őket lekvárral vagy cukorral.
- Smørrebrød toppings: A smørrebrød tetejére gyakran tesznek húsokat, például rostélyost, sonkát vagy salámát, valamint savanyúságokat, például uborkát, paprikát vagy kígyóuborkát.
- Kaffeost: A kaffeost dán sajttej, amelyet általában tejjel, cukorral és sajttal készítenek. A kaffeost általában főzött kávéval tálalják, és gyakran díszítik tejszínhabbal.
- Æblekage: Az æblekage dán almás torta, amelyet általában tésztából és almából készítenek. Az æblekage általában cukorral, fahéjjal és tejszínhabbal díszítik.
- Marzipan: A marzipan dán mandulakrém, amelyet általában mandulapépből és cukorból készítenek. A marzipan általában formákba vagy szobrokba dolgozzák, és gyakran díszítik őket színezőanyagokkal.
